Оливковое масло популярно не только из-за кулинарной универсальности, но и благодаря благотворному влиянию на организм человека. В статье подробно рассказываем о пользе оливкового масла и причинах включить этот продукт в ежедневный рацион.
Источник мононенасыщенных жиров
В составе оливкового масла много мононенасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой кислоты. Доказано, что они снижают уровень плохого холестерина и одновременно повышают хороший. Это минимизирует риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний. А еще мононенасыщенные жирные кислоты обладают мощным противовоспалительным свойством.
Кладезь антиоксидантов
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и существенно замедляют процесс старения. В число основных входят:
- витамин Е — защищает клетки организма от повреждений, укрепляет иммунитет, способствует здоровому состоянию кожи;
- полифенолы — служат профилактикой многих заболеваний, улучшают самочувствие и обладают мощным противовоспалительным свойством, предотвращая развитие диабета, болезни Альцгеймера, артрита.
Профилактическое средство заболеваний сердечно-сосудистой системы
Исследования подтвердили пользу продукта для состояния сердца и сосудов. Если приобрести качественное оливковое масло на Маудау и регулярно употреблять его в умеренном количестве, можно:
- нормализовать артериальное давление, значительно снизив риск инсультов и инфарктов;
- предотвратить увеличение количества плохого холестерина, который является катализатором развития атеросклероза;
- улучшить состояние оболочки кровеносных сосудов, что помогает предотвратить возникновение многих серьезных заболеваний.
Контроль веса и снижение сахара
Хотя оливковое, как и все растительные масла, очень калорийное, оно может помочь контролировать вес, поскольку мононенасыщенные жиры помогают усилить и продлить чувство сытости. А это дает возможность снизить общее потребление калорий. Также масло из оливок благотворно влияет на метаболизм. Также продукт предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови и повышает чувствительность организма к инсулину, что важно при диабете первого и второго типов, а также во время преддиабета.
Укрепление костей
Наличие определенных полифенолов в оливковом масле помогает улучшить усвоение организмом кальция, что необходимо для укрепления костей. Также в результате исследований было установлено, что регулярное употребление продукта, который можно приобрести в маркете Maudau, увеличивает плотность костей, снижая риск остеопороза.
Благотворное влияние на когнитивные функции
Доказано, что рацион, в котором присутствует оливковое масло, позволяет улучшить память, повысить способности к обучению и стимулировать общую когнитивную деятельность, что особенно важно для пожилых людей.
